La investigadora Xanel Vecino, del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Vigo, apuesta por el aprovechamiento y revalorización de los residuos de la industria vitivinícola y de procesado de maíz para la obtención de productos de interés industrial como son los biosurfactantes, detergentes naturales susceptibles de ser aplicados en farmacia y cosmética, y los bioadsorbentes, de elevada utilidad en el tratamiento de aguas residuales.
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| El Correo Gallego, 2/2/2015. |
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